Recetas de Pasta

Cannelloni de espinaca al horno

INGREDIENTES (Para 6 personas aprox)

  • 1 puñado de queso parmesano rallado
  • 2×250 g de queso mascarpone
  • 100 g de queso Taleggio, rallado
  • Ralladura y el jugo de 2 limones
  • 1 manojo de nueces picadas
  • 180 g de espinaca picada
  • sal marina
  • Pimienta negra recién molida
  • 20 g de salvia fresca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 12 láminas de lasaña fresca

ELABORACIÓN

Precaliente el horno a 190 º C/375 º F / gas 5. Mezclar la mitad del queso parmesano, el mascarpone, el Taleggio, la ralladura y jugo de limón y las nueces. Ponga ¼ de la mezcla a un lado, luego combine la mezcla de queso restante con las espinacas y sazonar a gusto. Freír las hojas de salvia en la mantequilla caliente y añadir la ½ en la mezcla de queso y espinacas, ahorrando el resto para la parte superior. Poner una buena cucharada de queso y la mezcla de espinacas a lo largo de uno de los bordes más largos de cada hoja de lasaña y enróllelos. Póngalos en una bandeja para horno, esparcir sobre ellos la mezcla de queso sobrante, añadir 1/4 de vaso de agua y espolvorear el queso parmesano restante y hojas de salvia crujientes. Cubra con papel aluminio y hornear en el horno precalentado durante 20 minutos.

cannelloni

Dejanos tu comentario!

x

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar, acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.

Aceptar Rechazar Centro de privacidad Saber más de la política de Cookies