Esta receta es ideal para infantes que comienzan a explorar nuevas texturas en sus comidas en su etapa gradual de destete. Para ello es importante introducir comidas complementarias y esta Pasta de atún es una excelente opción.
INGREDIENTES (4 porciones): Receta de Pasta de atún saludable.
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde o rojo
- 1 ramita de romero o tomillo fresco
- 300 g de pasta seca, (formas de pasta o espaguetis)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de caldo en polvo, opcional
- 1 x 400 g lata de tomates picados
- 2 x 180 g latas de atún, (275 g peso escurrido)
PREPARACIÓN
- Pelar y picar la cebolla y el ajo, quitar las semillas y cortar en cuadrados el morrón, picar las hojas de las hierbas finamente.
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio, agregue la cebolla y freír durante 5 minutos para ablandar. Añadir el ajo, la pimienta, hierbas y caldo (véa instrucciones más adelante) y rehogar durante 5 minutos, o hasta que los pimientos estén blandos, revolviendo con frecuencia.
- Verter los tomates, escurrir y añadir el atún. Cocinar por 10 minutos. Escurrir y añadir la pasta cocida, mezclando bien todos los ingredientes y servir.
Para el bebé:
Antes de añadir el caldo durante la preparación, quitar una porción para el bebé. Picar la pasta y dejar enfriar antes de servir.
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Resumen
Receta
Pasta saludable de Atún
Nombre del Autor
Jamie Oliver
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntaje promedio
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