Huevos al horno estilo italiano

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Huevos hechos de manera distinto con un toque italiano

Huevos hechos de manera distinto con un toque italiano

Esta receta rápida y muy fácil transformará los huevos en un delicioso desayuno, brunch, incluso almuerzo.

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • 4 huevos grandes de campo
  • 6 tomates cherry (60 g)
  • ¼ x 125 g bola de mozzarella
  • 1-2 ramitas de mejorana o albahaca fresca

Preparación

  1. Precalentar el horno al máximo.
  2. Engrasar ligeramente un fuente para hornear redonda con aceite de oliva y luego romper y agregar los huevos con cuidado de que la yema no se quiebre. 
  3. Cortar los tomates por la mitad o en cuartos y ponlos alrededor de los huevos.
  4. Desgarrar la mozzarella y colocar encima de los huevos, rociar con un poco de aceite, luego sazonar con un poco de sal marina y pimienta negra.
  5. Hornear en el horno durante 7 a 10 minutos o hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas.
  6. Espolvorear unas hojas de mejorana o albahaca encima y servir. 

Consejo

Delicioso servido con tostadas calientes con mantequilla.

 

 

 

Resumen
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Receta
Huevos al horno, estilo italiano
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