Receta fácil para preparar Rollos de Sushi

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Rollos de Sushi al estilo de Jamie

Rollos de Sushi al estilo de Jamie

Ingredientes

  • 200 g de arroz para sushi
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 2 hojas de nori
  • ¼ de pepino
  • ¼ de pimiento rojo
  • ½ zanahoria
  • ½ aguacate maduro pequeño

Preparación

  1. Colocar el arroz en un bol pequeño con 375 ml de agua, dejar en remojo durante 30 minutos y luego llevar a ebullición.
  2. Poner la tapa y cocinar a fuego lento durante 10 minutos, hasta que el arroz haya absorbido el agua.
  3. En un bol disolver el azúcar en el vinagre, luego espolvorear sobre la mezcla de arroz, combinando con una espátula de goma para no romper el arroz.
  4. Dejar enfriar durante 20 minutos antes de usar.
  5. Quitar las semillas o pelar las verduras, luego córtelas en tiras finas o bastones.
  6. Colocar una hoja de nori sobre una esterilla de bambú para sushi, luego esparcir la mitad del arroz sobre la hoja, dejando 1 cm libre en la parte superior.
  7. Agregar algunas verduras en una línea horizontal a lo largo del arroz.
  8. Empezar a enrollar el tapete desde el borde más cercano, manteniendo el relleno en su lugar con los dedos. Ruede con firmeza pero no demasiado fuerte.
  9. Retirar el rollo del tapete y cortar en 6 u 8 piezas. Repetir con la segunda hoja de nori.
  • Nutrición por porción: Calorías 530, Grasas 12,5 g, Grasas Saturadas 2,5 g, Azúcares 12g, Sal 0 g, Proteínas 10g, Carbohidratos 93g, Fibra 0 g.

Consejos

Para hacer un rollo California, cubrir una hoja de nori con el arroz de sushi, espolvorear con semillas de sésamo tostadas, luego girar con cuidado la hoja de nori y el arroz sobre la esterilla de bambú para que el arroz quede en la parte inferior y el nori en la parte superior. Agregar cualquier combinación de rellenos, enrollar y cortar.

 

Resumen
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Receta
Receta fácil para hacer Rollos de Sushi
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