Receta de Arroz con leche cremoso al estilo Oliver

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Sumérgete en el dulce encanto con esta clásica receta de arroz con leche y arándanos azules al estilo único que solo Jamie Oliver puede brindar. En esta receta, la suavidad del arroz se transforma en un placer gracias a la mezcla con la rica leche de almendras, el toque aromático de la vainilla y la dulzura natural del jarabe de arce. Este arroz con leche adquiere una consistencia exquisitamente cremosa después de un suave proceso de cocción.

A medida que la cacerola exhala su perfume reconfortante, los arándanos azules y el plátano maduro se unen en armonía, aportando una frescura frutal que complementa a la perfección la indulgencia de cada cucharada.

Receta de Arroz con leche cremoso de Jamie Oliver

Ingredientes

  • 120 g de arroz para risotto o pudín
  • 800 ml de leche de almendras sin azúcar, o leche regular, más un chorrito extra
  • 4 cucharadas de jarabe de arce o miel líquida
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla (o puedes raspar las semillas de una vaina de vainilla, si tienes una)
  • 1 puñado de arándanos azules
  • 1 plátano maduro

Preparación

  1. Coloca el arroz, la leche, 200 ml de agua, la mitad del jarabe de arce o miel y la vainilla en una cacerola grande.
  2. Revuelve bien y luego coloca la cacerola a fuego muy bajo. Cocina suavemente durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que espese y esté cremoso, revolviendo regularmente.
  3. Si es necesario, agrega un chorrito extra de leche para aflojar el arroz con leche antes de servir.
  4. Pela y corta el plátano en rodajas, luego sirve el arroz con leche con los arándanos y el plátano, y rocía encima el jarabe de arce o miel restante.
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Arroz con leche cremoso Jamie Oliver
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