
Sumérgete en el dulce encanto con esta clásica receta de arroz con leche y arándanos azules al estilo único que solo Jamie Oliver puede brindar. En esta receta, la suavidad del arroz se transforma en un placer celestial mientras se mezcla con la rica leche de almendras, el toque aromático de la vainilla y la dulzura natural del jarabe de arce. Este arroz con leche adquiere una consistencia exquisitamente cremosa después de un suave proceso de cocción.
A medida que la cacerola exhala su perfume reconfortante, los arándanos azules y el plátano maduro se unen en armonía, aportando una frescura frutal que complementa a la perfección la indulgencia de cada cucharada.
Receta de Arroz con leche cremoso de Jamie Oliver
Ingredientes
- 120 g de arroz para risotto o pudín
- 800 ml de leche de almendras sin azúcar, o leche regular, más un chorrito extra
- 4 cucharadas de jarabe de arce o miel líquida
- 1 cucharadita de pasta de vainilla (o puedes raspar las semillas de una vaina de vainilla, si tienes una)
- 1 puñado de arándanos azules
- 1 plátano maduro
Preparación
- Coloca el arroz, la leche, 200 ml de agua, la mitad del jarabe de arce o miel y la vainilla en una cacerola grande.
- Revuelve bien y luego coloca la cacerola a fuego muy bajo. Cocina suavemente durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que espese y esté cremoso, revolviendo regularmente.
- Si es necesario, agrega un chorrito extra de leche para aflojar el arroz con leche antes de servir.
- Pela y corta el plátano en rodajas, luego sirve el arroz con leche con los arándanos y el plátano, y rocía encima el jarabe de arce o miel restante.
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Resumen

Receta
Arroz con leche cremoso Jamie Oliver
Nombre del Autor
Jamie Oliver
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Tiempo de cocción
Tiempo total