3 Cocktails para seducir este día de San Valentín

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Jamie nos da tres ideas románticas para seducir a tu otra mitad este día del amor con estos deliciosos cocktails de ensueño.

1 Negroni de Pimienta Rosa

Ingredientes:

  • 25 ml de ginebra Bombay Sapphire
  • 25 ml de Martini Rosso (vermut rojo)
  • 25 ml de Campari o licor amargo
  • 5 granos de pimienta rosa entera
  • 1 naranja sanguina o naranja común

Preparación

Para dar sabor al Negroni, simplemente mezcla la ginebra, el vermut, el Campari o el licor amargo y los granos de pimienta rosa juntos. Deja reposar durante la noche o durante un par de días, para que los sabores se fusionen, obteniendo así una dimensión de cóctel ligero, dulce, amargo y picante. Revuelve en un vaso con hielo y agrega una buena rodaja de naranja para decorar.

2 Espresso Martini

Ingredientes

  • 50ml Vodka Grey Goose
  • 35ml Licor de café
  • 1 shot (25ml) de café espresso
  • hielo

Preparación

Vierte el vodka, el licor de café y el espresso en una coctelera. Llena el vaso de martini con hielo para enfriar y llena también la coctelera con hielo.

Coloca la otra mitad de la coctelera encima y dale un buen golpe para encajarla, luego agítala con todas tus fuerzas. Quieres que el hielo se rompa mientras se enfría el líquido; es lo que crea la capa espumosa de la parte superior. Trata de usar hielo recién sacado del congelador, ya que el hielo derretido es demasiado acuoso y diluirá el martini.

Una vez agitado, golpea el costado de la coctelera para romper el sellado al vacío. Vacía el hielo del vaso de martini y coloca el colador encima de la coctelera y vierte el contenido a través de un tamiz directamente en el vaso. El uso del colador y del tamiz ayuda a crear una capa rica, suave y espumosa.

Adorna con 3 granos de café y a degustar!

3 My Maple Old Fashioned

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 300 ml de bourbon
  • 1 cucharadita de amargos de Angostura
  • 1 bolsita de té rooibos
  • cáscara de naranja o clementina, para decorar

Preparación

PREPARACIÓN ADELANTADA: Pon el jarabe de arce, el bourbon y amargo de Angostura en una coctelera y agita bien, luego embotella, agrega la bolsita de té para infusionar y guárdala en el congelador hasta que la necesites.

PARA ORDENAR: Retira y desecha la bolsita de té, luego vierte hielo en un vaso bajo, una copa o un vaso de martini, decorando cada bebida con una tira de cáscara de naranja o clementina vierte la mezcla sobre el vaso y servir.

 

 

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