Recetas con Huevo

Cómo hacer salsa holandesa

La Salsa holandesa es ideal para acompañar tus huevos escalfados con Jamón Serrano, cremosa y deliciosa. Sólo necesitas 4 ingredientes.

INGREDIENTES: Receta de Salsa Holandesa

  • 150 g de mantequilla sin sal
  • 2 yemas de huevos grandes de corral
  • 1 cucharada sopera de vinagre de vino blanco
  • 1 limón

PREPARACIÓN

20 Minutos

  1. Conseguir una cacerola y un tazón resistente al calor que se siente de forma estable sobre la cacerola. Llena hasta la mitad de la olla con agua y llevar a fuego lento. Bajar el calor tan bajo como se pueda, manteniendo el agua hirviendo a fuego lento.
  2. Coloque la mantequilla en una sartén mediana a fuego lento, hasta que se derrita. Cuando la mantequilla se haya derretido, retirar del calor.
  3. Colocar las yemas de huevo en el tazón resistente al calor, que deberás colocar sobre la cacerola de agua hirviendo a fuego lento. Es importante que la olla esté a fuego lento, o los huevos se cocinarán.
  4. Con un batidor, batir los huevos y luego añadir el vinagre de vino blanco.
  5. Seguir batiendo, y empezar a añadir la mantequilla derretida lentamente batiendo todo el tiempo, hasta que toda la mantequilla se haya incorporado. El resultado debe ser una salsa suave y espesa.
  6. Condimenta cuidadosamente con sal marina y pimienta negra, y si es necesario aflojar con pequeños chorros de jugo de limón.

salsa-holandesa

Leer más: Cómo hacer masa filo o quebradas

Resumen
recipe image
Receta
Cómo Hacer Salsa Holandesa
Nombre del Autor
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Puntaje promedio
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Dejanos tu comentario!

x

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar, acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.

Aceptar Rechazar Centro de privacidad Saber más de la política de Cookies