Comida Sana Desayunos

Empieza el día con carbohidratos, pero de los buenos

Un desayuno contundente y energético es esencial para empezar el día. La mejor forma de hacerlo es con un plato nutritivo lleno de buenos carbohidratos.

Ingredientes (para 6 porciones)

  • 100 g de avena
  • 100 g de hojuelas de mijo
  • 100 g de copos de mote
  • 100 g de quinoa
  • 40 g de semillas de calabaza
  • 40 g de semillas de sésamo
  • 800 ml – 1 litro de leche de almendras
  • almendras fileteadas

Peras de Arce

  • 2 peras
  • 1 cucharada de jarabe de arce, más extra para servir.


Preparación

30 Minutos

  1. Precaliente el horno a 180ºC / gas 4. Mezcle la avena, los copos, la quinua y las semillas en un bol, luego esparza sobre una bandeja para hornear y tueste en el horno por 20 minutos. Controle cada 5 minutos y sacúdalos para asegurar que tuesten uniformemente. Una vez dorados, enfríelos, luego guárdelos en un frasco hasta el desayuno.
  2. Para preparar su desayuno, ponga 1 puñado grande de mezcla tostada por persona en una sartén con 200 ml de leche de almendras y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que los granos estén tiernos. O bien, cocine todos los granos a la vez con 800 ml de leche de almendras y cocínelos de la misma manera: agregue los 200 ml extra de leche de almendras para aflojarlos levemente, si lo desea.
  3. Corte las peras, luego caliente con el jarabe de arce en una sartén por separado a fuego medio durante 5 minutos. Sirva sus granos cubiertos con pera tibia, una llovizna de jarabe de arce y copos de almendras.

Desayuno nutritivo y saludable

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Resumen
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Receta
Desayuno nutritivo
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