Postre con Moras (Blackberry Fool)

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Postre con Moras, Nata y Yogur

Postre con Moras, Nata y Yogur

Este delicioso postre es rápido y fácil de hacer y luce tan maravilloso que puedes prepararlo para esas ocasiones especiales.

Ingredientes (6-8 porciones)

  • 1 vaina de vainilla
  • 500 g de moras
  • 100 g de azúcar en polvo
  • 1 limón
  • 330 ml de nata líquida
  • 200 ml de yogur griego sin grasa

Preparación

  1. Cortar por la mitad la vaina de vainilla y raspar las semillas, luego colocar en una olla grande junto con 350 g de las moras, el azúcar y el jugo de limón. Llevar a ebullición a fuego medio.
  2. Cocinar a fuego lento durante 3 a 4 minutos, o hasta que esté almibarado y las moras estén suaves pero manteniendo su forma. Dejar enfriar.
  3. En un bol grande, batir la crema hasta formar picos firmes, agregar el yogur en forma envolvente. Agregar un tercio del almíbar y revolver.
  4. Colocar el resto del almíbar y la crema en vasos de postre, decore con el almíbar y el resto de las moras frescas.

Nutrición por porción: Calorías 278, Grasas 18 g, Grasas Saturadas 12,2 g, Azúcares 25g, Sal 0,1 g, Proteínas 5,5 g, Carbohidratos 25 g • Fibra 0 g

Resumen
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Receta
Postre con Moras (Blackberry Fool)
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