Una rica Tarta Crujiente de Manzana (con un toque de cítrico) al estilo Jamie
Un delicioso crumble de manzana es un postre clásico que le va a encantar a toda la familia.
Ingredientes
- 1,5 kg de manzanas mixtas (con la mitad de manzanas Bramley)
- 150 g de azúcar rubia
- 1 limón
- 50 g de mantequilla sin sal, (fría)
- 100 g de harina común
Preparación
- Calentar el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6.
- Pelar y descarozar las manzanas, luego córtar en cuartos y picar en trozos de 3 cm.
- Colocar las manzanas en un sartén a fuego medio con 100g de azúcar y unas finas ralladuras de limón.
- Tapar y cocinar por 5 minutos, o hasta que las manzanas se ablanden. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Mientras tanto, cortar la mantequilla en cubitos y colocar en un bol con la harina. Frote con las yemas de los dedos hasta que se asemeje a pan rallado, agregar el azúcar restante, mezclar y luego apretar para conseguir un poco de textura.
- Transferir las manzanas a una fuente para hornear de 25 cm x 30 cm y espolvorear las migas por encima.
- Hornear durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
Consejos
- Perfecto para servir con crema inglesa o helado de vainilla.
- Las peras maduras también son geniales en vez de manzanas. Simplemente pelar, descarozar y cortar en trozos.
- Si no tienes limón a mano, utilizar ralladura de naranja o lima.
- Se puede agregar avena a la mezcla de harina, mantequilla y azúcar para una rica cobertura dorada.
Nutrición por Porción: Calorías 233, Grasas 5,9 g Grasas Saturadas 3,4 g, Azúcares 36,6, Sal 0g, Proteína 1,8 g, Carbohidratos 46,1 g, Fibra 3,6 g.
Resumen
Receta
Crumble de Manzana Clásico de Jamie Oliver
Nombre del Autor
Jamie Oliver
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
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Puntaje promedio
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