Una de las recetas más divertidas para hacer en casa con los niños, una receta versátil para hacer esta navidad y disfrutarlas en familia, como decoración o para regalar ¡tu eliges!, si es que no te las comes todas.
Galletas de Navidad de Jenjibre
Ingredientes
- 300 g de harina común
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 125 g de mantequilla sin sal
- 100 g de azúcar rubia suave
- 3 cucharadas de syrup o Miel de palma
Preparación
- Precalentar el horno a 180ºC / gas 4 y forrar 2 bandejas de horno con papel de horno.
- En un tazón grande combine la harina, el bicarbonato de sodio y las especias.
- Derretir la mantequilla, el azúcar y el Syrup en una sartén a fuego lento y revolver hasta que el azúcar se disuelva, luego agregarlo a los ingredientes secos.
- Revuelva hasta que se forme una masa firme, luego córtelo por la mitad.
- Transfiera el papel de las bandejas para hornear a una superficie de trabajo y coloque una porción de la masa en cada una. Estirar hasta 5 mm de grosor, luego cortar directamente sobre el papel, dejando un espacio de 2 cm entre cada uno. Guarde la masa restante para hacer más personas, o bizcochos redondos de jengibre.
- Levante con cuidado los papeles sobre las bandejas para hornear y hornee las galletas de jengibre en el horno durante unos 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
- Deje enfriar en la bandeja durante unos minutos; si desea colgarlos como decoración, ahora es el momento de perforar un agujero en la parte superior de cada uno con una brocheta, luego pasar a una rejilla de alambre.
- Una vez frío, decore las galletas de jengibre con chispas, dulces y purpurina comestible.
Resumen
Receta
Galletas de Jenjibre Navideñas
Nombre del Autor
Jamie Oliver
Publicado el
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
