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Galletas Crumble de Manzana un hit de Jamie

Prepara esta fácil y rápida receta junto a los más pequeños, ideales para llevar como snack a la escuela, trabajo o para media tarde, son un hit!

Crujientes Galletitas de Manzana

Ingredientes (24 Porciones)

  • 100 g de manzana seca
  • 200 g de harina con polvos para hornear
  • 100 g de mantequilla sin sal, (fría)
  • 100 g de azúcar Glas (en polvo)
  • 1 huevo grande de corral

Preparación (24 minutos)

  1. Precaliente el horno a 200ºC / 400ºF / gas 6. Forre dos bandejas con papel a prueba de grasa y frote con aceite de oliva. Ponga la manzana en un procesador de alimentos hasta que esté finamente picada, luego agregue la harina, la mantequilla en cubos, el azúcar y una pizca de sal marina.
  2. Procese durante 1 minuto hasta que queden migas finas, retire 3 cucharadas de la mezcla y deje a un lado.
  3. Añada el huevo hasta que esté combinado, deteniéndose para raspar los lados, si es necesario.
  4. Divida en 24 partes, ruede en bolas, luego presione ligeramente en rondas de 4 cm, alineando en las bandejas a medida que avanza. Espolvoree las migas reservedas presionando ligeramente sobre las galletas.
  5. Hornee durante 8 a 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar un poco.

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